De voedselzandloper is een gebaseerd op de wetenschappelijke inzichten in voeding en het verouderingsproces. Het boek is geschreven door de arts Kris Verburgh. En laat in heldere bewoordingen op basis van grote onderzoeken zien hoe we onze gezondheid kunnen verbeteren door bepaalde voedingsmiddelen te vervangen. Hieronder is het uitgangspunt van zijn theorie afgebeeld in de zandloper waar in een oogopslag je kunt zien op basis van zijn bevindingen, welke voedingsmiddelen minder gegeten moeten worden en welke meer.

de voedselzandloper